Notcias
insetos comestveis

Insetos podem ajudar a combater a fome, diz ONU

Redao - Agncia Brasil - 14/05/2013

[img1]

[box-leia]Um relatrio das Naes Unidas divulgado nesta segunda-feira, 13, destacou a importncia do papel dos insetos comestveis na luta contra a fome no mundo.

O estudo, conduzido pela Organizao das Naes Unidas para FAO - Agricultura e Alimentao, estimou que 2 bilhes de pessoas no planeta j complementam suas dietas com insetos, tais como besouros, gafanhotos e formigas.

A FAO acrescenta que a criao de insetos em escala industrial poderia contribuir para a segurana alimentar mundial.

Esses animais so altamente nutritivos e fceis de reproduzir, alm de poderem ser usados como alimentos para peixes e gado.

O relatrio, no entanto, destaca que a repugnncia de muitos consumidores, especialmente de pases ocidentais, constitui uma barreira para a incluso deste tipo de alimento na dieta global.