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vitória ambiental em curso

Apetite chinês por barbatana de tubarão despenca

Vanessa Barbosa - Exame.com - 08/08/2014

[img1][box-leia]Os problemas ambientais da China são presença frequente nos noticiários do mundo. Mas um estudo divulgado nesta semana traz uma boa nova: o maior mercado de barbatana de tubarão do mundo está em franco declínio.

Segundo relatório da organização não governamental WildAid, entidade americana de defesa dos animais, o consumo de barbatana de tubarão, considerada uma iguaria e símbolo de status social, caiu de 50% a 70% nos principais centros consumidores do país em pouco mais de dois anos.

De acordo com a WildAid, cerca de 70 milhões de tubarões são mortos anualmente por suas barbatanas, prática que colocou sob risco de extinção 17% das espécies conhecidas.

Com a mudança de hábitos à mesa na China, diminui a pressão da pesca predatória sobre as populações de tubarões. É uma ação de sucesso ambiental em curso.

Tal façanha foi alcançada graças a campanhas de conscientização ambiental e, especialmente, ao envolvimento do governo chinês, cujo exemplo inspirou outros comensais a abandonar o hábito.

Pequim anunciou em julho de 2012 que iria abolir do cardápio oficial a sopa de barbatana de tubarão como parte dos esforços dos departamentos financeiros para restringir os gastos com alimentos de luxo em recepções oficiais.

Apesar da pouca motivação ambiental, o anúncio foi ovacionado por entidades ativistas de proteção à natureza em todo o mundo.

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