fique atento
Podemos comer...
...frutas e ervas que nascem nos canteiros das ruas?
Da Redação*
Revista Vida Simples - 07/2008
Depende, especialmente, do número de veículos que transitam na via onde nasce a planta.
“Quanto maior o fluxo, mais intensa é a poluição e, conseqüentemente, maior a contaminação das frutas e ervas que existem lá”, diz Alfésio Braga, pesquisador do Laboratório de Poluição Atmosférica
Experimental da USP.
Segundo o especialista, as plantas presentes nessas vias – bem como em residências junto a elas – estão expostas a poluentes como monóxido de carbono, dióxido de enxofre, óxido nítrico e material particulado. Uma boa lavagem seguida de esterilização (use uma colher de sopa de água sanitária diluída em 1 litro de água) resolve a questão dos poluentes atmosféricos.
Mas, se o solo em que nascem as plantas estiver contaminado (o que acontece quando há vazamento de material tóxico, por exemplo), daí é melhor não arriscar, pois os poluentes se incorporam à planta.
* Yuri Vasconcelos, Priscila Santos, Leandro Sarmatz e Elisa Correa
Depende, especialmente, do número de veículos que transitam na via onde nasce a planta.
“Quanto maior o fluxo, mais intensa é a poluição e, conseqüentemente, maior a contaminação das frutas e ervas que existem lá”, diz Alfésio Braga, pesquisador do Laboratório de Poluição Atmosférica
Experimental da USP.
Segundo o especialista, as plantas presentes nessas vias – bem como em residências junto a elas – estão expostas a poluentes como monóxido de carbono, dióxido de enxofre, óxido nítrico e material particulado. Uma boa lavagem seguida de esterilização (use uma colher de sopa de água sanitária diluída em 1 litro de água) resolve a questão dos poluentes atmosféricos.
Mas, se o solo em que nascem as plantas estiver contaminado (o que acontece quando há vazamento de material tóxico, por exemplo), daí é melhor não arriscar, pois os poluentes se incorporam à planta.
* Yuri Vasconcelos, Priscila Santos, Leandro Sarmatz e Elisa Correa
