saúde

Brasil: a terra da mandioca

Ela foi o primeiro alimento citado na carta de Pero Vaz de Caminha. Hoje, é produzida em todos os Estados do Brasil. Frita, moída, assada, líquida, peneirada, pilada ou em grãos, a mandioca é a principal coadjuvante da culinária brasileira. E não contém glúten

Felipe van Deursen, Jorge Oliveira e Luiz Felipe Silva - Superinteressante - 07/2014

Tags: