Reciclagem de óleo em festival gastronômico

Assessoria de imprensa

A cidade do litoral norte paulista recebe, até o dia 18 de dezembro, o Sabor Caiçara - VII Festival Gastronômico, evento que promove a degustação de pratos especiais nos principais restaurantes da cidade.

A organização programou aos interessados diversas palestras, como "Manipulação e Legislação Sanitária de Alimentos" e "Hospitalidade para Bem Atender".

Na terça-feira, 6/12, a partir das 14h, no Auditório da Associação Comercial de Ubatuba, o tema será "Programa de Reciclagem de Óleo", apresentado pelo Assessor Especial da Presidência da Sabesp, Marcelo Morgado.

Estas palestras fazem parte do projeto "Bem Receber Copa", uma iniciativa do Ministério do Turismo e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes).

Para os chefs amadores estão sendo realizadas oficinas gastronômicas, onde os profissionais dos principais restaurantes do Litoral Norte ensinam o preparo dos pratos que estarão sendo apresentados no Festival.

O brinde final na última semana do VII Festival Gastronômico será na II Feira de Vinhos, onde as principais vinícolas, distribuidoras e importadoras de vinhos farão uma degustação de centenas de rótulos para os amantes do vinho, gerentes e proprietários de estabelecimentos do ramo gastronômico.

Além das ações nos restaurantes, a grande novidade deste ano está sendo os shows aos sábados no Casco Acústico do Projeto Tamar. O local também é palco do Cine Clube Gastronômico, onde estão sendo exibidos filmes com temas relacionados à gastronomia nas quintas-feiras do Festival.

O Sabor Caiçara é uma iniciativa da Abrasel Ubatuba, tem o patrocínio da Stella Artois e apoio da Prolim, Sansystem e Bematech. O apoio institucional é da Associação Comercial de Ubatuba e Projeto Tamar. O apoio regional é da Skill Idiomas, Sabesp, Tachão, Pistache Gelateria e Varejão Santa Rita. O apoio de mídia é do Jornal Agito, Ubatuba em Revista, Revista Vitti, Outdoor + Surf, Resolução Gráfica e SinHoRes.

Confira os restaurantes participantes, locais de atividades, informações e programação completa do Sabor Caiçara nowww.saborcaicara.com.br.

Serviço
Palestra: Programa de Reciclagem de Óleo da Sabesp
Palestrante: Marcelo Morgado (Assessor da Presidência da Sabesp)
Data e horário: 6/12, às 14h