
Além disso, em um hectare de plantação de abacate é possível ter entre 2,2 e 2,8 mil litros de óleo, enquanto o algodão produz de 280 a 340 litros por hectare, a soja, de 440 a 550, o girassol, de 720 a 940 e a mamona, de 740 a mil.
Quanto à produção de álcool, o valor por tonelada de caroço de abacate é de 74 litros – a cana-de-açúcar produz 85 litros por tonelada e a mandioca, 104.
A notícia é ótima para o Brasil, terceiro maior produtor do fruto no mundo, com cerca de 500 milhões de unidades por ano. Outra grande vantagem é que o abacate é produzido o ano todo e em quase todos os estados.
Até agora, o óleo consumido no país é importado, já que nos falta tecnologia para resolver o problema do alto teor de umidade do fruto, que prejudica a extração das matérias primas, mas a pesquisa da universidade também estudou processos que superam essa dificuldade.
*UNESP
Via Agência Fapesp
Foto: Mauro Holanda