Vegano certificado


Você sabia que os produtos veganos também possuem um selo de certificação? A idéia dos selos VEGANO e VEGANO ORGÂNICO é dar uma prova a mais – a quem já se preocupa bastante com o meio ambiente – de que os produtos e os estabelecimentos que os comercializam respeitam os animais e o consumidor. E isso vale para toda a cadeia produtiva!

Lançada pela SVB - Sociedade Vegetariana Brasileira e pela Ecocert, em outubro do ano passado, a certificação identifica os produtos que não sejam – e não contenham nenhum ingrediente – de origem animal (o que inclui todas as carnes e leites, mel e produtos da apicultura, ovos e oviprodutos), e nem sejam feitos a partir de seus derivados (o que vai desde uma manteiga de leite, às gelatinas, emulsificantes, gorduras animais, estabilizantes e conservantes, por exemplo).

Os produtos com o selo Vegano Orgânico ainda precisam conter um outro selo anterior de certificação para orgânicos. No caso de produtos compostos, pelo menos 95% de seus ingredientes devem ser orgânicos e também certificados. Para os pratos servidos em restaurantes, essa exigência cai para 70% dos componentes.

A preocupação dos selos também se estende ao processamento dos produtos – que não pode ser feito por meio de raios ionizantes, deve utilizar água comprovadamente potável e ser realizado em separado de outros produtos que não possuam a certificação da SVB.

As embalagens que contêm esses produtos devem, de preferência ser biodegradáveis, recicláveis e consumir pouca energia, e é bom que não possuam componentes de origem animal em sua fabricação. Na estocagem, a separação física de outras matérias primas sem os selos é obrigatória, para evitar qualquer contaminação.

Nem os fertilizantes utilizados no cultivo dos alimentos escapam do crivo dos selos. Eles não devem conter farinha de osso, carne, sangue, peixes ou frutos do mar, podendo ser feitos a partir de restos vegetais compostados ou com minerais naturais. Também é importante manter uma distância mínima de outras culturas que não respeitem a essas determinações.

Veja o referencial completo dos selos na página da Sociedade Vegetariana Brasileira.

---

Comentários

16/06/2009 às 19:44
Joel Miranda Rodrigues - diz:
Pense nêstes números, e se possível imagine o que você pode fazer já. A estatística diz que quatrocentos e cinquenta milhões de toneladas de grãos é utilizados para tratar de animais, hoje 500.000.000 de pessoas seus iguais gente feita para adorar a D´us estão morrendo de fome,convido a você para fazer diferença nêstes seis bilhões de pessoas...pensando bem acredito que são mais seisbi.Você sentirá amado e feliz. Joel Vegano

---

Deixe aqui seu comentário:
Preencha os campos abaixo para deixar seu comentário no blog.

Seu nome:

Seu e-mail:

enviar